成都紅酒批發(fā)，成都酒水酒具市場(chǎng)，成都保稅進(jìn)口葡萄酒，成都紅酒代理大部分剛剛接觸葡萄酒的人不一定會(huì)接觸到香檳，但一定會(huì)接觸到起泡酒。很多葡萄酒商也經(jīng)常將兩者關(guān)聯(lián)起來(lái)介紹來(lái)提高價(jià)格，所以到現(xiàn)在為止很多人都不知道到底起泡酒和香檳的區(qū)別在哪里？成都進(jìn)口紅酒哪里買下面就讓我來(lái)告訴大家。

首先在法國(guó)香檳區(qū)，用指定的葡萄品種，根據(jù)指定的生產(chǎn)方法所釀造的起泡酒，才可以稱之為香檳。也就是說香檳其實(shí)是起泡酒的一種。產(chǎn)區(qū)不同法國(guó)東北部的香檳產(chǎn)區(qū)才產(chǎn)香檳酒，起泡酒很多國(guó)家地區(qū)都可以生產(chǎn)，但是能叫香檳的只有一種。葡萄品種不同香檳酒采用的葡萄品種為霞多麗、黑皮諾和莫尼耶。其中霞多麗是白葡萄酒的代名詞，同時(shí)也是全球種植面積最大的白葡萄品種。霞多麗本身沒有固定特征的香氣，隨著種植環(huán)境的不同，可以表現(xiàn)出不同的香氣特征，如呈現(xiàn)出蘋果、柑橘、菠蘿的香味。在法國(guó)的香檳產(chǎn)區(qū)，霞多麗常常會(huì)帶著酒泥一起陳釀，當(dāng)然釀出的香檳也是具有非常獨(dú)特的風(fēng)味的。

起泡酒： 所謂起泡酒，專業(yè)解釋是在20℃時(shí)，二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥?.5巴的葡萄酒。成都紅酒網(wǎng)通俗的說就是會(huì)冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。而對(duì)于口味偏重的美國(guó)人，他們又偏向于飯后搭配甜點(diǎn)來(lái)飲用。多數(shù)人飲用起泡酒會(huì)選擇細(xì)高個(gè)的香檳杯，這樣可以細(xì)致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無(wú)法盡情領(lǐng)略起泡酒的迷人香味，推薦使用瓶口稍寬的郁金香杯。