德國認(rèn)證課程報(bào)名丨德國葡萄美酒巡禮&《跟著酒瓶游德國》汪子懿老師新書推薦會(huì)

德國葡萄美酒巡禮

關(guān)于德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)，德國是全世界最北的葡萄酒產(chǎn)區(qū)（北緯47至55度，東經(jīng)6至15度），盡管寒冷氣候在一定程度上限制了德國的葡萄種植業(yè)，使得其種植的葡萄品種以白葡萄為主，卻也為其創(chuàng)造出世界上最好白葡萄品種——雷司令（Riesling）。 

GWA德國葡萄酒教育體系，2017年度，德國葡萄酒協(xié)會(huì)正式推出German Wine Academy教育體系。該體系一共分為三個(gè)等級，分別為：GWA入門級別、GWA專業(yè)級別以及GWA認(rèn)證講師級別。

GWA Level 1   德國葡萄酒官方認(rèn)證課程（初級）

德國葡萄酒認(rèn)證課程（初級）是德國葡萄酒協(xié)會(huì)于2017年首次在中國推出的教育項(xiàng)目，面向葡萄酒從業(yè)人員和葡萄酒愛好者，旨在提高目標(biāo)人群對德國葡萄酒知識的認(rèn)知度，深度了解德國葡萄酒的多樣性。課程將由“德國葡萄酒認(rèn)證講師”授課，內(nèi)容涵蓋德國葡萄酒歷史、種植氣候、品種、產(chǎn)區(qū)、分級法律及德國酒標(biāo)等內(nèi)容，學(xué)員將通過講師講解及品鑒環(huán)節(jié)全方位了解德國葡萄酒的基本情況。課程完成后，無需考試，學(xué)員即可獲得由德國葡萄酒協(xié)會(huì)頒發(fā)的官方認(rèn)證課程證書。

課程內(nèi)容

德國葡萄酒歷史，德國葡萄酒氣候土壤，德國葡萄酒葡萄品種，德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)，德國葡萄酒分級，德國葡萄酒酒標(biāo)，品鑒德國葡萄酒，課程酒單1. Franz Keller Franz Anton Chardonnay 2018 一級園（VDP, Baden）2. Fritz Wassmer Sommerhalde Bombach  Sp?tburgunder 特級園2017 (Baden) 3. Leitz Rudersheimer Riesling Trocken 村級2021 (VDP, Rheingau) 4. Weingut Würtzberg Goldstück Riesling Kabinett 特級園 2020 （Mosel） 5. Weingut Würtzberg Serring Herrenberg Riesling Sp?tlese 特級園 2020 （Mosel）6. Weingut Benedikt Baltes Klingenberg Alte Reben Sp?tburgunder 2017 (VDP, Franken) 7. LANIUS-Knab Steillage Riesling Feinherb 村級 2020 (VDP, Mittelrhein)  8. Allendorf Winkeler Hasensprung Riesling trocken 特級園2009（VDP, Rheingau）

課程講師&新書作者-汪子懿

英國葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)，WSET Diploma四級，WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)  認(rèn)證講師及考評官 德國優(yōu)質(zhì)葡萄酒聯(lián)盟VDP大使  國際葡萄酒比賽評委，曾翻譯過《世界葡萄酒地圖》第七版  《德國葡萄酒指南》 多次獲得德國葡萄酒協(xié)會(huì)最佳講師《跟著酒瓶游德國》一書  獲得2023年GourmandAwards，國際女性葡萄酒與烈酒業(yè)界大獎(jiǎng)  2020年最佳品牌大使  2020年度“酒業(yè)她力量Top38"    新西蘭UUNZ學(xué)校葡萄酒客座講師 關(guān)于新書《跟著酒瓶游德國》 本次課程，德國葡萄酒專家級講師汪子懿老師空降成都，不僅會(huì)為大家詳細(xì)講解德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)知識，邀您共赴一場跟著酒瓶游德國的美好體驗(yàn)！課程結(jié)束后，汪子懿老師還將把自己的新書《跟著酒瓶游德國》推薦分享給到來的成都紅酒公司有哪些公司每位嘉賓們。并且課程結(jié)束后嘉賓們都將獲得一本《跟著酒瓶游德國》新書。

德國葡萄酒達(dá)人汪子懿老師全新力作 ——《跟著酒瓶游德國》一書，從德國歷史、德國葡萄酒分級、主要葡萄品種這些方面進(jìn)行整體介紹后；馬上把大家?guī)氲聡鱾€(gè)產(chǎn)區(qū)：從哪里吃、哪里喝、哪里住、哪里玩來了解這個(gè)美麗的國家；最后點(diǎn)到了一些德國傳統(tǒng)食物，用日志的方式展現(xiàn)了全年發(fā)生在產(chǎn)區(qū)內(nèi)的活動(dòng)。該書由著名男中音歌唱家沈洋、葡萄酒大師朱簡、侍酒師大師呂楊、國際葡萄酒比賽評委施曄傾情推薦。  本書作者汪子懿Rachel Wang曾任職世界500強(qiáng)公司，后因?yàn)閻凵掀咸丫七h(yuǎn)赴新西蘭學(xué)習(xí)，之后深耕葡萄酒行業(yè)十多年。每年大約有四分之一的時(shí)間在各葡萄酒產(chǎn)區(qū)度過，可謂不在“葡萄園就在葡萄酒園路上”。 

課程及簽書會(huì)詳情 

課程日期：2023年6月19日（周一）課程時(shí)間：19:00-21:30  課程人數(shù)：15人  課程費(fèi)用：598元  早鳥價(jià)：520元  費(fèi)用包含：品鑒酒、教材、證書、汪子懿老師親筆簽名《跟著酒瓶游德國》新書一本  課程地點(diǎn)：成都市錦江區(qū)二環(huán)路東五段錦華萬達(dá)廣場9單元1501 Sugary Lab工作室    注：活動(dòng)以付款確定名額，謝絕臨時(shí)空降！付款確定名額后不因?qū)W員臨時(shí)有事進(jìn)行退款或延期，成都最大的紅酒批發(fā)商是哪家可自行轉(zhuǎn)讓名額。

來源：Sugary Lab 2023-06-09 14:51 發(fā)表于四川